Code

Conditionnement et conditions de conservation

Seaux 10 kg

Poches 1 kg

Réductions de légumes

Oignons sués à blanc

VS01.023

Conservation à +2/+4°C

DLC de 2 mois
à partir du jour de fabrication

*DLUO de 12 mois
à partir du jour de fabrication

Produit stérilisé

Conservation à température ambiante

DLUO de 12 mois
à partir du jour de fabrication

Oignons pissaladières

VS01.051

Echalotes suées à blanc

VS01.024

Duxelle champignons de Paris

VS01.007

Duxelle forestière aux cèpes

VS01.018

Champ.Paris & cèpes en persillade

VS01.039

Fondue de poireaux nature

VS01.017

Fondue de poireaux à la crème

VS01.067

Provençale

VS01.004

Potage de légumes

VS01.063

Potage potiron potimarron

VS01.082

Mirepoix de légumes

VS01.014

Mirepoix sans céleri

VS01.070

Brunoise au potimarron

VS01.037

Compotes et compotées de fruits

Compote de pommes & cannelle

VS04.083

Produit stérilisé

Conservation à température ambiante

DLUO de 12 mois
à partir du jour de fabrication

Compote de pommes&fruits rouges

VS04.042

Aides culinaires

Roux blanc (farine, huile, beurre)

VS01.027

Fond de légumes

VS01.019

Sauces prêtes à l’emploi

Sauce échalote

VS03.056

Sauce portugaise

VS03.057

Sauce poivre vert

VS03.045

Sauce bourguignonne

VS03.046

Sauce barbecue

VS03.073

Sauce béchamel (au beurre)

VS03.072

Tarifs et Fiches techniques : nous consulter
Livraison franco à partir d’une palette Europe (soit 33 seaux de 10 kg ou 60 cartons 10 poches de 1 kg)
Délai de livraison : 2 semaines à réception de la commande officielle